Aqui va una imagen, pero no puedes verla.Tendras que registrate o accederPECHUGAS DE PAVO SALSEADAS CON NARANJA Y PISTACHOSINGREDIEN TES: (para 3 personas)*600 gramos de pechugas de pavo.
*1 zanahoria
.
*100 gramos de espinacas cocidas.
*2 cucharada
s de aceite de oliva.
*1 vaso de leche desnatada
.
*1 naranja.
*1 cucharada de maicena express.
*Sal al gusto.
*100 gramos de pistachos pelados (crudos)
MODO DE PREPARACI ON:CÓMO SE ELABORA:
Fileteamo
s las pechugas de pavo.
Rellenamo
s las pechugas con las espinacas y las zanahoria
s troceadas y previamen
te cocidas en un poco de agua.
Las bridamos (las atamos) y las pasamos por la sartén hasta que estén doradas por fuera. A continuac
ión, las introduci
mos en el horno precalent
ado a 180ºC hasta que estén cocinadas por dentro; unos 15 minutos.
Desglasam
os la sartén donde hemos cocinado las pechugas con zumo de naranja, añadimos leche y un poco de harina de maíz y hacemos una bechamel ligera.
Salseamos el plato con la salsa de naranja, cortamos la pechuga en medallone
s, y acompañam
os de los pistachos pelados y salteados en una sartén.
