Merluza del mediterrá neo

4 porciones

Ingredien tes 800 g de merluza; 1 vaso de vino blanco; 200 g de queso blanco descremad o; 1 vaso de leche descremad a; ½ atado de ciboulett e; 2 ramas de romero; 2 ramas de tomillo; cucharada s de perejil; 1 cebolla de verdeo; ½ limón; sal; pimienta; 2 papas medianas; hojitas de hierbas para decorar.

Preparaci ón
Pelar las papas, cortarlas por la mitad y hervirlas en agua con sal y jugo de limón. Limpiar y lavar las merluzas y cortarlas en trozos. Lubricar una fuente para horno con rocío vegetal. Picar finamente la cebolla de verdeo y disponerl a en la base de la fuente; acomodar sobre ella el pescado y rociar con el vino. Salpiment ar y cocinar en horno a fuego fuerte durante 10 minutos. Mezclar el queso blanco con la leche, salpiment ar y agregarle las hierbas finas picadas. Retirar el pescado del horno, cubrilo con la preparaci ón de queso y hornear otros 5 minutos. Servir caliente y acompañar con las papas hervidas y salseadas con al crema de queso. Decorar con ramitas de hierbas frescas.

Calorías por porción: 360
Aportes nutricion ales: hidratos de carbono complejos, fibras, proteínas, Omega 3; calcio, fósforo, hierro, magnesio, selenio, potasio, vitaminas A, D y del complejo B. Bajo contenido en grasas y en colestero l.


Ensalada Espartaco
6 porciones

Ingredien tes
240g de queso Port Salut Diet; 6 tomates medianos; 3 cebollas de verdeo; 2 pepinos pequeños cortados en rodajas finas; 12 aceitunas negras. Aderezo: 6 cucharadi tas de aceite de oliva, ½ pocillo para café de vinagre de manzana; 1 diente de ajo triturado; 1 cucharadi ta de orégano fresco picado; 1 cucharadi ta de pimienta de Jamaica; 1 cucharadi ta de caldo diet; 6 cucharada s de agua.

Preparaci ón
Cortar el queso en cubos pequeños. Cortar los tomates en cuartos y la cebolla de verdeo en rodajas finas. Colocar el aceite en un frasco junto con el vinagre, el ajo, la pimienta de Jamaica, el orégano y el caldo disuelto en las 6 cucharada s de agua; tapar y agitar enérgicam ente. Disponer en una ensalader a el queso, los tomates, la cebolla, los pepinos y las aceitunas . Rociar con el aderezo y mezclar. Servir enseguida .

Calorías por porción: 250
Aportes nutricion ales: hidratos de carbono, fibras, proteínas, calcio, fósforo, magnesio, potasio, vitaminas A, E y C. Bajo contenido en grasas y colestero l.


Fideos a la Alfredo
4 porciones

Ingredien tes
200g de pasta seca tipo fetticine o tagliatel le; 200 cc de crema liviana con bajo contenido graso, 2 cucharada s de queso de postre magro rallado, sal , pimienta, perejil picado

Preparaci ón
Hervir dos litros de agua a fuego máximo. Cuando rompa el hervor, agregar la sal y los fideos, sin cortarlos . Empujar con la mano la parte que queda fuera del agua, a medida que el resto se va ablandand o. Mezclar con la espumader a y cocinar hasta que estén al dente. Añadir una taza de agua fría y colar. Calentar la crema a baño María. Retirar cuando esté bien caliente, incorpora r el queso rallado; salpiment ar y verter sobre los fideos calientes . Decorar con perejil.

Calorías por porción: 330
Aportes nutricion ales: hidratos de carbono complejos, proteínas vegetales, calcio, fósforo y potasio; vitamina A. Bajo contenido en grasa y en colestero l.

Luego preguntas porque cojones se te ponen  karmas negativos ...

¿ Te costaria mucho esfuerzo, si no es demasiado pedir, que antes de portear,  leas las normas de un subforo en concreto????

No ves que todos los post  son : RECETAS  XXXX.     Y tu llegas, y PLAS,  " ALGUNAS RECETAS.. ."..

A tu puta bola.